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<h1>Abbotts</h1><br>
<h2>Ficus 2006</h2><br>
<img alt="Abbotts - Nos Vins - Ficus 2006" src=http://www.abbotts-wine.com/imgDyn/vin/16_12_0.png><br><img alt="Abbotts - Nos Vins - Ficus 2006" src=http://www.abbotts-wine.com/imgDyn/vin/16_14_0.jpg><br> <h3>Cépage</h3><p>40% Syrah, 25% Grenache, 10% Carignan, 25% Mourvèdre
</p>
<h3>Sol</h3><p>Coteaux schisteux et calcaires.</p>
<h3>Rendement</h3><p>45 hl/ha</p>
<h3>Production</h3><p>6 500 bouteilles</p>
<h3>Vignoble</h3><p>Au nord de Pezenas, dans le Haut Languedoc</p>
<h3>Vinification</h3><p>Vendange éraflée, fermentation traditionnelle. </p>
<h3>Elevage</h3><p>Elevé 9 à 12 mois, 50 % en fûts de chêne français de 2 vins.</p>
<h3>Analyses</h3><p>Alc : 13.3 %Vol AT : 3.2 pH : 3.5</p>
<h3>Notes de dégustation</h3><p>Ce vin, d'une belle couleur sombre et pourpre, est très expressif et équilibré. Il dévoile des arômes dominants de mûre et de groseille, complétés par une fraîcheur florale et des parfums de garrigue. La bouche est ronde et les tanins soutiennent l'ensemble sur une finale fruitée et épicée. </p>
<h3>Mets et Vins</h3><p>A déguster avec les viandes grillées ou rôties, les pizzas et le fromage.
Servir à 18 °C.</p>
<h3>Potentiel de vieillisement</h3><p>2 à 5 ans</p>
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