60% Grenache, 30% Syrah, 10% Carignan
Sols schisteux
Vignes situées sur les villages de Elme et Bages dans les Pyrénées orientales. Climat méditerranéen chaud et sec.
Vinification avec longue macération.
Elevage en cuve.
Ce vin a des arômes de fruits confits, de confiture d'orange, de coing et de groseille, avec des notes épicées.
Il s'accorde parfaitement avec la viande blanche, les volailles, les viandes grillées et les fromages.
A déguster dans les 3 ans.